腊肉粑

早年在四川时父母做过多次，现在我自己偶一为之。超级简单味道还行。

 

腊肉煮熟，凉冷切片，每一个面粑里平放进一片半肥半瘦的带皮腊肉，少油稍微两面煎下。总而言之吃起来腊肉香味+ 焦脆面皮口感。