红薯叶有很多用途,比如有提高免疫,保护视力,延缓衰老,解毒等作用。 一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。 红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、催乳解毒等保健功能。 红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力的作用,还能保持皮肤细腻、延缓衰老。