在美国，就是costco烤鸡，肯德基，任何连锁炸鸡，用的都是白羽鸡。在洛杉矶怡保茶餐厅是米其林推荐的，它里面只有招牌海南

鸡饭，用的是有机的子鸡，有香味，其它咖喱鸡都是用的白羽鸡大鸡腿，鸡胸那些，没有鸡肉味，很难吃。