我包肉粽也是不泡米的， 甜粽会泡

因为肉越煮越缩， 米涨大正好包裹严实。 甜粽不泡容易夹生， 不过我家不太做甜的。 

实在包不上，可以用锡纸。当年我买不到粽叶，用锡纸代替土法吃上粽子的，锡纸要扎眼， 米要泡。