我自己做的过滤后的浓稠酸奶搭配水果特别美味

来源: 于 2025-03-26 19:48:00 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

酸奶想要做得浓稠一些的秘诀就是烧牛奶温控在90度烧30分钟以上，让水分多蒸发一些，用含2%mdf以上的鲜牛奶为佳，尽量不要加奶粉或淡奶，虽然能增加浓稠度但是口感不丝滑，乳酸菌的营养价值也不如鲜奶发酵出来的多