后院自种“人参”喜获丰收 （多图）

从小就听说人参是好东西。农村偶尔有人在山里挖到老山参，都当成宝一样卖到城里的药材铺里最后进了有钱人的肚子。所以人参对俺来说永远是一种可想而不可及的东西。人参到底吃了有啥好处，倒真是不知道。只记得高考时班上有个同学家里买了西洋参，考前吃了两粒，结果刚开考就鼻血长流。等血止住，考一半了。

 

村里老人有时会说，胡萝卜（俺那嘎达叫红萝卜）是小人参。不过那时胡萝卜贵，也不是哪里都能买到。俺渴望吃到小人参的梦做了十几年，直到进城上大学，才尝到了美味。好在是，农村盛产的是大白萝卜。俺当时就琢磨，胡萝卜既然是小人参，那大白萝卜自然是大白人参，也许比山参差点，但吃多了不就效果一样了吗。于是从小俺逮着机会就可劲的啃萝卜。也不知这大白人参到底对俺产生了什么影响，只记得小学有几年俺动不动就流鼻血。一向胃口好，手脚发热，气顺，从不咳嗽。

 

这人吧，吃什么上了瘾，就很难忘掉。这不到了美国，大白萝卜不太好买到，胡萝卜可以放开了吃。吃得久了，什么人参的效果没太看出来，不过脸色倒是一天天向着那金黄色靠近。终于买了房，在后院开辟出两小块地，投巨资买了上好的土，想种点菜，第一个居然就想到了种点大白人参。正张罗着买什么种子呢，一个老美同事送来一把美国红萝卜（radish）种子。后院地小，就先拿这个做实验吧。这种萝卜长出来应该是这个样子滴（下图）。经常用它煮排骨汤，巨鲜。

 

 

同时在后院巴掌大的地里还种了黄瓜和西红柿。黄瓜一个夏天总共收了3，4寸长的六根。西红柿收成一个，绿色的。开始其实还种了豌豆准备吃豆苗。一场大雨后露出一片生机勃勃的绿色，很让人兴奋了一阵。不想过了一个晚上，被某种啮齿动物消灭干净。该物种后来又断断续续来了数次，直到把豌豆根都刨完为止。

十几棵美国红萝卜出苗很快，但无一幸免的被啃食至根。貌似该动物对萝卜深根兴趣不大。后来陆续有几棵苗又长了出来。可那块地我是很少光顾了。

上周末到院子里清扫树叶，顺便把地里的老菜藤菜秧子清理一下。没想到竟然在一大片纵横交错的西红柿秧子中发现了几个果实。仔细梳理一遍，收获颇丰的样子。捧着这一把娇嫩可耐的丰收果实，哥在风中凌乱了。这难道就是传说中在北美当农民的赶脚？？

看照片：

 

这个个都是娇艳欲滴，晶莹剔透呀。尤其几个还一副太上老君丹葫芦般仙风道骨的模样！

 

当清理到那片萝卜地时，赫然看到几株绿缨傲立风中！萝卜，又见萝卜。我心中一阵激动。跑回家拿了一个炒菜的铲子，一把小银勺和一把小刷子，象专业考古队员似的请出了大大小小十数个萝卜，不，应该说是人参！看看他们的样子，谁说这不是人参俺跟谁急。

拍照，拍照，横拍，竖拍，单独拍，集体拍。。。爱不释手啊，同学们！

好，闲话少说，看片片：

 

第一个闪亮登场！这个稍微长得害羞了点。根部没有发育的样子，甚至连点应有的红色都没有。俺仔细鉴定过了，叶子绝对不是weed！

 

这几个也看不出是成熟的根茎类植物的样子。不过下半身的红色足以证明，俺们的出身是正派滴。

下面，嘡嘡嘡，正主闪亮登场！！

 

  看到红色根部悄悄鼓起的那一部分了吗？萝卜呀！噢，不对，更像人参吧。

 

 

体态丰满的根茎！请注意第一个，那形状，有没有人体某个器官的样子（胃？）。要不怎么说是人参呢。

 

几个重量级的选手！尺寸超过平时店里买的radish。第一个似体态丰腴含羞弯腰的红妆女子，她。。。激动的想不出什么好词来夸她了。哪位诗人才子才女这两天如果闲来没事，帮整几句打油诗赞一赞。大诗人都要留两首夸奖赞美劳动人民和累累硕果的佳作滴。二，三两个都是双胞胎！这真是对得起俺那高价土了！

最后，请出压轴的一位！

 

这体态仪表俺就不夸了。看看那标直的杆和艳丽的红色！最重要的是，请注意红色箭头部分，那里曾经孕育了新的生命：几株小花和快要结成的种子。不幸的是，全被不明生物劫吃了。痛心啊！！

最后，来个集体合影：

 

 

看着这不劳而获的丰收果实，我热泪盈眶了。。。菜原来也可以这么种！丰收原来可以如此容易！萝卜原来真可以长成人参！！

 

看着那一大堆碧绿诱人的萝卜缨子和大大小小十个人参果，憧憬着大嚼有机绿色蔬菜的惬意瞬间，我和媳妇列出了一份烹饪菜谱。请大家帮忙鉴定提出宝贵意见。如您有好的注意，请多多分享。

 

萝卜叶爆炒大龙虾

萝卜缨子烩鹅肝

萝卜苗清蒸海参

萝卜杆溜肥牛

 

萝卜丁生烤牛排

萝卜丝蟹肉沙拉

萝卜片拌蜗牛

整萝卜鲍鱼汤

 

在家坛潜水很长时间，向诸位大拿们偷学了无数技艺。今天终于可以贡献一个技术贴，俺很激动，很激动。。。