所谓圆叶荠菜,它是荠菜的一个品种,也被叫做大叶荠菜,从名字可见它的叶子大而厚,呈椭圆形,叶片多为浅绿色,光滑稍具有绒毛,遇低温后会发生变化,颜色变深,其外形看起来漂亮,但缺点是香味不够浓郁,多为人工养殖,卖相好。