咸肉处理干净切小块，腊肠也切成小丁同大米一起煮饭，水量是平时的四分之三（因为等一会儿有青菜汤汁加入）

来源: 于 2025-03-04 17:58:05 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

起油锅炒青菜，菜里加微量的盐炒好以后出锅。（肉和香肠是咸的，小心不要过咸了）

 

米饭焖熟后，加入炒好的青菜，拌匀再焖5分钟，出锅前加1小勺猪油拌匀即可