你啊，不要迷信油鸡枞

来源: 于 2025-02-23 07:12:30 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

菌菇的香味区别是生吃、少油炒或者水煮才吃得出来的

一旦用油炸干，很多油，味道都差不多

这也正是市场上很多油鸡枞实际上并不是用鸡枞菌做的原因。即使是平菇，油炸油泡了也香得很。