立春的春饼

春饼上秋筵，霜花照晚天～～

国内立春，应景做了点春饼。儿子爱吃薄如蝉翼的春饼，即使不卷菜也能空口吃几张，用他的话来说嚼在嘴里甜甜的，很筋道。用50多度的水和面，16个小面剂子，分两组，8个一摞一起擀开。用小火烙，一面烙好后翻面，把烙好的那张揭掉，再翻面，再揭掉另一张，以此类推。

因为儿子晚上有活动，晚饭吃的挺匆忙。浅尝一口春，也算不负春日好“食”光。

祝大家新春快乐！愿生活的甜，能蔓延整个春天～(*^_^*)