紫米粥、鱼冻

来源: 烹小闲于 2025-01-03 09:42:16 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

紫米粥，醒来熬上的，又睡个回笼觉，起来刚好喝粥。

我用砂锅，电炉在3，就不用管它。它会水开，翻滚，

一般来说只要水多谷物少，且不都是粘稠性质的，就不会黏锅底。

这样熬的粥，稀溜又黏糊。

这样，不会鬻。

今天是紫米、薏米、粗玉米茬子，也就是大碴子，

一点红豆、绿豆、花生。

看碗就知道，黏糊儿的。

小菜是昨天的剩鱼，成鱼冻了。

洋姜

又插了一束花，只有两种搭配的，刺芹和绿铃草。

我每次争取都记录成本，供参考。一般不说明了，都在缺德舅。

刺芹也可以做干花的。

绿铃草看起来有点仙，我昨天一眼看到就这一束了。

收银员小姑娘都说我这两种选的好看。