谁来pk大长腿不？

    托朋友的福之一，鸡毛信我，说加东的雪蟹季来了，拉我进群团购。只是取货地点要开车1小时。

    托朋友的福之二，告诉我家里附近也有团购，不用跑那么远。

    加拿大雪蟹渔业已经有两百多年历史了，始于十九世纪，是世界上最大的雪蟹出口国，占全球雪蟹供应量的2/3。在加拿大，雪蟹也被叫做皇后蟹Queen Crab，还有King Crab, 帝王蟹。捕捞区域主要集中在大西洋沿岸。加拿大PEI 王子岛，最没有污染的海洋，直接捕捞上岸后冷冻车过来的。第一站Montréal, 然后多伦多，再去温哥华。雪蟹的蟹肉雪白，味甜鲜美。对于从小痴迷大闸蟹的上海宁来说，不失为另一种味觉之王的享受。

 

    凉水下锅隔水蒸，肚脐朝上，水开后转中火继续整8分钟就好了。绝对新鲜，超市里面的水缸有消毒剂营养水，养得他们肉就不好了。

    加币合美金就40刀，5只雪蟹，大概6磅， 价格太感人了。吃不完的蒸好后冷冻。我拆了蟹脚的肉，做了色拉，还能做豆腐煲。再吃1，2次就没了，然后Labrador ， 哈利法斯的龙虾就来了。

看这大长腿谁敢pk?