活到老学到老,最近学的,给肉类焯水也有讲究

来源: 2023-12-31 09:48:22 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读:

肉在水里,加酒,姜,(有条件加两根葱),出了浮沫,水还没滚就开始打浮沫,焯到浮沫没了,倒掉水洗净肉再做后面的步骤。