鲜活大生蚝自己撬,太鲜美了!多谢大家昨天给的Tips,总结出经验分享
第一次买鲜活大生蚝,五寸的,送来傻眼了,奇形怪状的还要自己撬!
坦亲们昨天给了不少建议,照办。
工具: 螺丝刀,手套,毛巾, 刷子,锤子
LD总结的程序:
1.如果要吃带壳的,先戴手套用刷子刷干净
2.毛巾铺在案板上,一半生蚝上,一半在下。
3.按住生蚝,找到生蚝窄端的开口,很小要仔细找。
4.把螺丝刀插入开口,努力向里面伸,如果不容易,用锤子敲几下
5.螺丝刀深入了,就杠杆原理,一撬就开了。
注意一定戴手套!