去年在海底捞喝过一次银耳汤，念念不忘。自己回家煮，怎么也煮不出那份粘稠。原来增稠的窍门在加淀粉？

听起来用慢炖锅煮这个国汤不错。上面同学说加桃胶也让我动心。和一张我最近煮的银耳枸杞红枣桂圆莲子汤。第一次煮，加了棕冰糖。第二次煮的时候，没加冰糖，用桂圆增甜了。虽然少了点粘稠，但冷天喝这个汤还是挺舒服的。好东西都扔进去了。