冷水下锅，水开后7分钟。捞出来放冷水里泡到水发温，倒掉，再放冷水，反复几次（反复过冷水很重要，只过一次凉水不够）

来源: 于 2022-12-30 11:27:25 [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 本文已被阅读：次

我用此方法，剥蛋壳从来零失败。