还原店铺里的味道……柱侯萝卜牛腩

配料、味料较多，还好家里都有

1。姜、香菜根、大蒜用油爆香+

红乳腐、柱侯酱炒香+

出过水的牛腩、牛筋继续炒出香味+

八角、桂皮、草果、小茴香、香叶、花椒

生抽、蚝油、糖、五香粉、微量孜然粉、鸡汤、水

小火到肉嫩

2。加入出过水的萝卜，老抽、蚝油 ，再一起煲15分钟、熄火 放3小时入味

 

我喜欢配法国面包吃

味道不错