豆腐的绝配： 喜欢做的三款素食。

豆腐的绝配，个人感觉是羽衣甘蓝Kale，只要这两样加点油盐就很好吃，当然也可以添上少料的莴笋、青椒甚至鸡蛋鸭蛋之类。

 

下面是我常做的三款豆腐甘蓝素食，清香可口营养美味。早茶用的分量不大。

 

图1-3： 甘蓝叶子+莴笋+豆腐包子。注明： 包子皮是超市买的饺子皮。

图4： 甘蓝杆子+青椒+豆腐丝。

图5-8： 甘蓝叶子榨汁染色的凉粉，配料加上了豆腐丝和莴笋丝。