帖点自己做的吃的～

 

 

Lamb Kleftiko，希腊菜，非常好吃. 这道菜于希腊人有典故

 

 

 

Orecchiette with Fava Beans，也是很好吃. 在Bari吃了后，回来山寨的. 老公边吃边夸，我没跟他说里面放了猪脸颊肉（Guanciale)，哈哈～. 配的主菜: Salmon with Italian Sala Verde. Sala Verde，老美们一般叫Green sauce，里面放有腌制Anchovies等，不同于意面用的pesto . 

 

 

 

鱼店买的新鲜鱼排，同样用了Green Sauce. 现在几乎不买超市的鱼排了. 配了自己烤的Altamura bread，用的Semolina flour，及前菜配了意大利人的腌茄子

 

Eggplant in Olive Oil Antipasto ，非常好吃

 

Wild Mushroom Risotto ，也是很好吃.后面的主菜配的Chicken with Tarragon and White Wine(Giada的房子，用了她这个鸡肉方子多年了，Tarragon 可以让普通鸡肉吃出满汉全席的感觉，哈哈哈哈~~~)

 

 

 

最后来个硬菜，-----烧白，时不时是我所想的，LoL