做了两种米糕

第一种是发酵后蒸的，纯粘米粉 

口感湿润些

第二种不发酵，混合一小半的糯米粉，和面成粉粒状，打散过筛后蒸，江苏那一代的做法吧。

过筛后的米粉像初雪般轻盈，缤纷落下

馅料随意，有啥用啥，我的是芝麻杏仁碎，跟红枣碎，拌红糖

蒸好了

同时蒸了个小可爱，毛茸茸的，试试杯子能当容器不

你喜欢哪种？