只有我们仨,所以主菜选了小只的懒人版烤鸭:烧开水给鸭子淋浴把皮收紧,然后涂抹蜂蜜+米醋,冰箱里晾三小时,再涂一遍,再晾。反复三次。塞姜片,葱结,桂皮,一个切成块的橙子。350度烤40分钟,取出再刷蜂蜜,翻面再烤一小时。晾的时间短,皮不脆,但味道不错。
小平底锅热油,放甜面酱,加高度白酒,炒匀,做卷鸭酱,好吃。
等鸭子晾干的时间,画画。
依然是喝墨水的手套儿
和在零下十几度的天里四处乱逛的围脖儿