一碗汤的距离最幸福
每年冬天都是妈妈炖阿胶给我。先用上好的黄酒浸泡4天左右至软化。阿胶不怕放,陈年阿胶更好,不上火。
把黑芝麻,核桃,去核红枣都打碎,和冰糖一起加入阿胶里,隔水蒸3小时。每天舀一汤匙加热水喝。
听说吃唐僧肉能长生不老,咱也吃不着。这阿胶可是从小就吃的。抗衰其实全世界最认真的是中国人吧,驴皮- 阿胶,鸟的口水-燕窝全都没放过~~~
下图也是妈妈做的核桃芝麻,一年四季都可常吃。我有时候牛奶麦片里面放一勺,很香。
和妈妈就是一碗汤的距离,开车10分钟。今天她来我这儿给我做了二道菜。茭白肉丝榨菜和糟溜鱼片。全世界最好的不是米奇林,是妈妈厨房:)