霜降“菊花”开： “菊花”，素雅多姿；“菊花”，傲霜怒放。

 

每一张鱼片，切细条到鱼皮不断，鸡蛋芡粉盐拌和，放入油锅一炸就自动卷缩拢团，大概齐的秋菊样子。