如果你洗干净再抹干净的油，长时间不用，就会有哈喇的味道。

如果你干脆不洗，就会有剩菜的味道。

这是一个两害相权的问题。反正一旦用上铁锅，就跟干净整洁bye bye了。哥有一整个柜子，一层一口，专门放这些不洗的锅。