我很久很久以前吃过，忘记具体味道了。今天找回来了，还是得按传统方子做。从逻辑上说，光有鸡蛋是吃不出海鲜味。

那种黏糊的状态也不像螃蟹肉。可能是想炒成蟹膏样吧，但是又不够红。老饭骨加了番茄酱，这个肯定会影响口感。