京味儿——素宫保、木须肉（苜蓿肉）、

放一点炒菜油，下花椒粒，干辣椒段，姜蒜，胡萝卜和彩椒丁，葱段，炒软以后下碗汁。碗汁是酱油，米醋、糖、地瓜淀粉、水。搅拌花生。

不喜欢花椒就第一步下花椒，铲出，再继续。

如果有杏鲍菇，土豆，洋姜（土茯苓），藕，都可以放。酸甜椒辣咸。

木须肉

海蜇黄瓜

后来发现豆腐丝放好几天了，必须吃了。