需要自己做的豆沙,现在买到的罐头豆沙太稀不好包。在中国超市买板油,回来以后撕掉表面的一层衣。把猪油切成小块(大小自己界定)。拿两小块猪板油,夹在豆沙中间,搓成圆柱形。然后包成枕头形的粽子。
煮熟以后,剥去粽叶,把豆沙和粽子的糯米,用筷子拌匀吃,夹带着猪油香味的豆沙糯米,吃一口想两口,就怕停不下来了!