【我的第一次】现学现创新做米粑煎饼

【我的第一次】现学现卖做米粑

 

米粑也是我的大爱。以前总觉着麻烦，从没想过可以自己做。昨天看了丁庄的帖，马上在他的菜谱上加了些自己的想象，仿造了一版。

大米加少许糯米泡半个小时，沥干水分，加糖至水面略高，在blender里打成浆。加一点酵母。 

发现太稀， 遂加粘米粉花生粉。

 

煎出来觉得不太像米粑， 好在养鸡专业户不愁蛋，遂摊个鸡蛋在上面， 变成米粑煎饼。

 

不小心原创出一个菜谱