【2020年冬至】： 红苕月饼与醪糟米糕 （失败了的）

 

图1-2：失败了的红苕月饼和醪糟米糕。

 

图3-4：月饼的正面被粘掉了皮。

 

图5：醪糟+米粉静止一夜，蒸之前时撒上红枣。没有放酵母。

 

图6：蒸好之后表面裂口。

 

图7：而底面则是细密状态。

 

图8：这就是2020年冬至未做成功的掉皮红苕月饼与裂口醪糟米糕，好在味道还行朴实感人，总而言之都吃完了。