一些问题

1）作为老北京，我不知道“白鸡”是什么？白凤龙大概是白凤丸的错字，桃补花应该是挑补花。作者是用五笔还是扫描？酸菜不是北京特产。特产种缺了王致和臭豆腐，北京的豆汁。没有豆汁一看就是外行。
2）上海，回腮鲈应该是四鳃鲈鱼。