为何肯德基在中国长期卖问题鸡？为何过去没人追究肯德基？-新闻对美国公司手下留情！

百胜餐饮集团(Yum Brands)的股价周二出现上涨。此前该公司发布的第一财季中国区销售数据显示，中国区的销售情况不佳，但没有该公司此前预想的那样糟糕。这些数据甚至带来一线希望，即该公司已经度过了去年12月发生在其肯德基连锁餐厅的鸡肉恐慌事件的最糟糕时期。

百胜餐饮集团报告说，中国的同店销售额本财季下降了20%。是的，这很糟糕。但该公司此前曾预计这降幅将达25%。虽说差异并不大，但还是有差别的。且该公司报告说今年2月同店销售额上升。所以如果你是百胜餐饮的股东，你或许可以期望鸡肉恐慌风波的最糟糕时期已经过去。

但先别急着下结论。美银美林(Bank of America Merrill Lynch)分析师巴克利(Joseph Buckley)指出了一个值得注意的事实：在鸡肉恐慌事件发生前，销售额已经在下滑。

百胜餐饮的股价可能会对上述发布的这一消息做出积极反应。因为从环比角度看，经节假日因素调整后，肯德基中国今年2月业绩环比下滑15%，低于今年1月26%的降幅（该公司报告的降幅为41%，经节假日因素调整后减去15%）。

但从环比角度看，经节假日因素调整后，必胜客的同店销售情况恶化。

在鸡肉供应问题严重影响销售情况之前，我们就曾提醒投资者，百胜中国去年四季度的同店销售额会出现下滑。只是和预期相比，我们才能得出第一财季销售业绩较好的结论。百胜中国业务面临的风险仍然高于平均水平。

对百胜餐饮来说，中国是一个巨大的市场，其运营利润中有42%来自中国顾客。

但外界对百胜中国经济的状况仍然存有疑问，在鸡肉恐慌事件发生前，此类问题就已经存在。

百胜餐饮定于3月13日在纽约于美林的消费者和零售大会上做报告。

Paul Vigna

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