中国国家质检总局发通告 部分油炒食品含致癌物

2013-01-02

 

中国国家质检总局元旦在网站通报食用油、肉制品、炒货坚果食品等28类产品中有部分含强致癌物。

报告称，经质量监督抽查，发现「东北纯」笨榨熟豆油、「八旗」大豆油、「鸿英」炒货老奶奶花生分别检出超标的苯并(a)芘、黄麴霉毒素B1，均是强致癌性物质。

在抽查90种炒货食品及坚果制品中，芜湖市徐氏炒货食品厂「徐昆」西瓜籽(15kg/袋，2012-08-17)糖精钠不合格，杭州鸿福食品有限公司的「鸿英」炒货老奶奶花生米(200g/包，2012-08-21)黄麴霉毒素B1含量是标准值的2.8倍。

黄麴霉毒素B1是一种最危险的致癌物，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。