中国近年来不断发现市场上出售的各种有毒食品。有的甚至导致婴儿死亡。有报告显示，中国民众最不信任食品安全。但是，中国国务院的食品安全官员日前却表示，中国的食品安全有保障，总体来说问题并不大。
中国国务院食品安全委员会主任张勇在接受官方新华社专访时表示，目前中国食品安全现状是“总体稳定向好，问题仍然不少”。他表示，2010年中国各级监管部门主动检查食品生产单位3500万户次，查处了13万起违法违规案件，虽然食品安全问题时有发生，但在中国整个食品产业来说，仍是少数。他说，去年中国蔬菜、肉类和水产品检测合格率都在百分之九十六以上，但民众仍然感叹“没有敢吃的”东西，原因在于互联网和媒体的炒作，放大了民众的恐慌。
