《魔戒》

兽人吃的东西，和人类并无二致。只不过受限于生活条件，兽人有时也吃下例如人肉、变质的面包等食物。

一名半兽人低头看着他，丢给他一块面包和一条肉干，他狼吞虎咽地吃下那发酸的灰色面包，但舍弃了肉干。他的确很饿，不过还没饿到敢吃半兽人丢给他的肉干；他连想都不敢想，这块肉原先是属于什么生物的。
…………
乌骨陆低吼道“不过，我们是战士，搞不好到时有马肉或是更好的肉可以吃。”
“我们是智者萨鲁曼的手下，是他——白掌赐给我们人肉。”
————————《魔戒》第二部第三节

而索伦有的是资源去供养兽人，不仅在魔多有奴隶工厂生产资源，魔多的盟友也进贡货物。

佛罗多和山姆以夹杂着惊奇和畏惧的心情看着这块丑恶的大地，在他们和那座冒烟的火山之间，一切看来全都是浩劫之后的景象，是一整块焦黑、死寂的沙漠。这块土地的统治者究竟要怎么喂养和照顾他的部队和奴隶？
…………
他或是佛罗多，对平原南方的奴工营一点也不知情，位在火山的浓烟之后，诺南内海旁还有一大片奴隶工作的区域；当然，他们也不知道有道路通往东方和南方向魔多纳贡的国度，邪黑塔的士兵会从那里带来大量的货物、贡品和强征来的奴隶。
————————《魔戒》第三部第十二节