口味淡的地方，相对较富裕，但不尽然

来源: 硬码工 于 2023-09-25 01:10:52 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (422 bytes)

如果我们看文革前出版的菜谱，长江中下游，包括上海，安徽，宁波，浙江的菜的特点都是咸鲜，无锡苏州偏甜。现代的知识的传播，有些地方已经不以咸鲜为特点，而以原味，轻盐为时尚

据说台湾本地人的饮食较轻谈，和传统有些关系，广州福建那边的人本就饮食清淡；台湾的老兵家庭的饮食还比较咸

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