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吃肉吃草

(2006-10-18 21:42:21) 下一个
 我吃肉。
 猪肉的话,只吃毛拔得个干干净净的红烧猪蹄,还有就是软软的东坡肉。一般只吃一两块就足以。
 牛肉的话,咖喱里面煮得烂烂的牛肉块,牛筋,入嘴即化的感觉的上好牛肉的steak或是烤肉。还有就是新鲜的牛肝,切的薄薄的,香油里放入盐,沾着吃。不过BBQ的话我不太吃,只喜欢烤。
 羊肉,那就不用说了,自然是非羊肉串不吃。干干净净电炉里烤出来的是不吃的,一定要是街边用碳烤的才叫个香!
 鸡肉的话,那倒是我的最爱。从小爱喝鸡汤,出国后每次回家,爸妈总是早已炖好鸡汤等我。嫩嫩的鸡腿,泡得软软的木耳,还有鸡血(当然是我进了门才刚下锅的)。哇呀呀,写得我自己口水掉一地呵~~
 对啦,这样东西吃没吃过?------南京人称之为旺鸡蛋。以前是春天才有,现在一年四季,我家小区门口就有个摊子,每次都会坐在那里一口气吃它三四个呢。一定要请摊子的大姐帮选个全鸡的才好吃哦~~
 还有啥?哦,忘了鱼肉了。生鱼片(要切的很薄的)吃,寿司也吃,烤鱼,炖鱼,清蒸鱼,鱼汤(特别是鲫鱼汤,白白的)都吃的。

 吃肉图个讲究,绝不吃多,免得腻了,不通吃,图个选择。合了胃口的会一辈子吃下去,不过不会整天钻在肉堆里让味觉渐渐迟钝和退化。饥不择食更是要上了肠胃。

 我吃草,吃叶子。一个人做菜,最多的便是炒蔬菜,蔬菜豆腐汤。
 那是养性下火,吃多了也只是有益无害。所以这是不可少的,四平八稳的一份喜欢,一辈子的修心。

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阅读 ()评论 (3)
评论
小懒熊 回复 悄悄话 不行,旺鸡蛋吃不了,太可怕了。。。除非是那种没有成形的我吃
安贝儿 回复 悄悄话 好文章!
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