燕京
寻觅美景美食及生活之美
你喜欢Aldi 吗？ Aldi 是家物美价廉的欧洲品牌连锁小超市，在美国有超过两千家店，我家附近方圆十几里就有好几家。每星期的促销打折经常会有一些物超所值的好食品。 我们经常会去买些水果蔬菜，肉类奶制品，还有不少健康有机产品。 不想去Costco 买大包装物品时候，这家小超市是个不错的选择。
最初知道Aldi 大概是7,8年前，我们家附近的小商场里开了一家。晚饭后散步就可以走去逛一逛。那时候顾客很少感觉有点惨淡经营。不过我们喜欢里面的清净可以在里面悠闲地逛，发现了一些便宜货。像芦笋只买.99元，而其他店要贵一倍以上。很多水果蔬菜都很便宜。有一次还买到6qtr铸铁锅只要二十多元，这种锅在名牌店可是要两百元以上呢。 隔三差五去逛一逛，总有些物美价廉的小收获，开始喜欢上了Aldi。
后来听说这家店是欧洲来的，好像和Trader Joe’s还有点关系（解密在结尾）。上网一搜了解到一些Aldi 的发家史，还有不少有趣的故事。在此分享给像我一样对商业成功的故事感兴趣的网友们。
Aldi起始于1913年德国的矿工Albrecht一家在街角开的烘培小店，到1961年在西德已经有300家店，这时经营家族企业的Albrecht两个儿子因理念不同（是否贩卖香烟）而分成了两家，一个经营西德的西南部分，店名是Aldi Sud, 另一个经营北部，店名为Aldi Nord。 我们在美国看到的店家属于Aldi sud，logo 是左边这个。
新冠疫情爆发后随着通货膨胀的压力增长，食物价格飞涨，迫使越来越多的人转向Aldi, 寻找性价比更高的产品，这使得Aldi 在疫情中不退反进，得到了进一步的发展。 我们现在去店里明显感觉人多了要排队了。 最近Aldi又买下了Winn-Dixie and Harvey’s 超市的控股公司Southeastern Grocers，有望在年底在美国扩展到2400家店。
Aldi 现在全球已经拥有12000家店，在欧洲是领军的超市企业，在美国也是势不可挡。她究竟有什么经营秘诀使之如此成功呢？从她的店名可见一斑。Aldi 取之于店主的姓名 Albrecht + discount (折扣）。消费者最喜欢折扣嘛。Aldi 致力于低于市场平均价格，他们的宗旨是以少胜多，从资金，员工，到店面都体现了节俭的原则，从而达到给消费者更多的折扣，discount - Aldi 的使命。
像Aldi的小推车管理模式就很聪明，要用推车就投一个25美分硬币，推车解锁，用完归还，硬币就退出。就这样靠消费者自动管理，省钱省力。不像其他超市小推车被到处乱停，需要专门员工来管理。
来看看我们在Aldi 常买的一些健康和有机食品。(水果蔬菜奶酪肉类未上照片）
有机豆浆
低脂咖啡伴侣 coffee creamer
低卡低碳面包
低卡低碳全麦面饼
有机花生酱
有机牛肉末
这些商品在其他超市也能买到，但Aldi的价格往往是最亲民的。
Aldi还经常有一些季节性的产品，过时不候，还需要经常去光顾。Aldi 并不是所有东西都好，有时候蔬果不够新鲜，需要谨慎挑选。Aldi性价比高的好东西还有很多，欢迎大家一起来分享。
解密Aldi 和Trader Joe’s 缺德舅的关系。Aldi Nord 在70年代收购了Trader Joe’s, 因为看中此店的潜力和经营理念，此后一直由Aldi 的Albrecht家族后代持有。有没有觉得他们两家有点惺惺相惜的感觉呢？
谢谢看帖！周末愉快！
看来也要常常去逛逛了