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2023 (1698)
2024 (333)
回复 '菲儿天地' 的评论 : 是啊,好像还有20天不到,想...
哇塞,这么早已经开始包粽子啦,馋死!
回复 '酒后真言' 的评论 : 不少,两个鸡蛋的,现在是早...
好袖珍的早点 :)
回复 '加州阳光123' 的评论 : 欢迎!
下回我也试试芋头炖牛尾
五花肉肥瘦正合适,做得真好!
葵花籽油,稻米油,牛油果油,应该都可以吧。小榨菜籽...
小闲.炸物用什么油好?想做盐酥鸡和天妇罗
回复 '酒后真言' 的评论 : 买一盒小芽芽,撒一点,就可...
今天菜单照搬昨天的
三个开胃菜
乾隆白菜:芝麻酱、香醋、酱油
炒米饭,用288扬州炒饭的手法,
加了炒肉丁菜汤,分几次加入,还有雪菜。
我看视频知道,加大量鸡汤,要一勺一勺加,
热锅,汤飞快地蒸发,留下鸡精华,米饭自然好吃了。
我今天尽量模仿的这个操作。
如果加了鸡汤或高汤,米饭成一坨,一是把米饭做干一些,另外就是汤往锅中心加,
能快速蒸发。
我用的金象泰国茉莉香米。