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葵花籽油,稻米油,牛油果油,应该都可以吧。小榨菜籽...
小闲.炸物用什么油好?想做盐酥鸡和天妇罗
回复 '酒后真言' 的评论 : 买一盒小芽芽,撒一点,就可...
清雅 :)
回复 '小豆蔻' 的评论 : 又简单又好吃。:)
第一道凉拌黄瓜有宋画的味道
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 你要是回国就有很多,美国这...
回复 '亮亮妈妈' 的评论 : +1 我也是喜欢买新鲜的切...
香啊!赞赞赞!
每一道菜都做得好呀!看着就想端碗吃。小吊梨汤还有料...
现在西红柿很多,要多吃。
辣椒炒肉
用薄皮辣椒
肉是伊比利亚猪五花,用粗粒地瓜粉和黑豆酱油微微抓一下。
辣椒放干锅里熇干水分,拨拉到锅壁(我用中式炒锅),不放油,
肉片放锅里,它会煎出油,变色出锅前加一点黑豆荫油增味添色。
混合辣椒,这样肉有绛红色、而辣椒不会染上酱油色,还是青翠欲滴。
今天犯了错误,想着用酱油锅刷锅水做上汤芥菜,结果颜色重了。
上汤某某就是咸蛋和皮蛋,加上蒜粒的味。