黄米凉糕、西红柿疙瘩汤

我去年什么时候做了一次凉糕，但黄米原色，不太诱人。

加了桂花酱也是这样

这两天没包粽子，想着做凉糕也差不多

用这个

如果不知道怎么买，商店比较一下小米就知道了。黄米比小米大。

上网整合了一下，原来黄米凉糕要用南瓜的颜值。

所以这样发挥了一下。

以下都蒸起来。然后糯米跟山药，黄米跟南瓜。

混合以后铺进模具，上次我是抹油，这次用保鲜膜垫下面，更容易拿出来。

注意黄米放下层，糯米还可以加点蔓越橘碎。

黄米不要泡酒，久了有苦味。

昨天做一顿饭，晚上没做饭，蒸好了这个，然后放冰箱，今天上午拿出来。

冰冰晾凉，甜甜蜜蜜。

这个要配咸汤平衡。

做一个西红柿疙瘩汤。

半杯面粉。

滴水搅面。

西红柿、鸡蛋、香菜。

香菜如果有根，就一起做。香菜根是好东西。

跟西方现在提倡的全食物理念不谋而合。

我喜欢稀溜的疙瘩汤，多放鸡蛋和香菜。最后撒白胡椒粉。

蒸的黄米和糯米都各自剩了一半，我加了酒酿麴，做一次黄米酒酿试试。