千张包子、馄饨

买的这个百叶，它比较大，大约1英尺x2英尺，将其切半，得正方形，再对角切。

从一个斜角开始，卷到1/3处，将直角折到对面，此时封住了一端肉馅；再往前卷到2/3处，将折过去的直角往回翻，此时包住另一端肉馅，然后直着往前卷到头。

头几个长短不一，后面就熟练了。这是我看出来的，也许不对，而且也没琢磨出如何结尾。

这样

然后几个一组扎起来

蒸锅蒸，剩的豆皮盖住表面

我看丁莲芳小吃店就是这样，粗绿豆粉条配，没用蔬菜。

肉馅是我手切的黑猪后臀

晚上卤的三只三黄鸡的爪子，脖子，翅膀，加了干丝煨的，还有海带，一组千张包子。

香料放了姜、香叶、桂皮、草果、白豆蔻、陈皮、八角。

干丝煨软了，好吃。

馄饨，韩国泡菜汤做的底，煮的大白菜一起。

这个包法，这样皮肉有皱褶，皮里有肉，肉里有皮，彼此相依，比一个肉丸在里面的好吃。