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配方:
1. 蛋液和牛奶1:1比例。打鸡蛋搅拌均匀,牛奶加热至接近沸腾(沸腾也行),倒进蛋液,搅拌。2. fill 蛋挞壳3.375度烤约20分钟,最后几分钟注意看几下,目测烤好出炉。 (
烤18分钟,15分钟后改350度,以免面皮烤过头了 )
蛋挞皮很甜,蛋挞馅就不加糖了,我觉得味道正好