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药食兼用的桑葚

(2024-01-09 08:46:35) 下一个

药食兼用的桑葚

 

桑葚,桑科桑属植物的果实。桑树干较高,树体富含乳浆。花朵较小,成簇开放,淡黄色;果实较小,呈圆球形,表皮较软;花期4—6月;果期7—8月。

桑葚原产于中国中部,有约4000年的栽培史,栽培范围广泛,桑葚喜温暖湿润气候,稍耐荫,适应性强,无论栽植在黄绵土还是沙壤土中都能够生长,多生于丘陵、山坡、村旁、田野等处。

桑葚的繁殖方法包括嫁接繁殖播种繁殖,播种繁殖周期较长,一般采用嫁接繁殖。

桑椹有许多品种,最常见的桑树包括黑桑椹(Morus nigra L.)、白桑椹(Morus alba L.)和红桑椹(Morus rubra L.)。有研究表明,黑桑的总酚、总黄酮、总花青素含量高于红桑或白桑,抗氧化化合物含量也高于红桑。桑葚的味道甜而微酸。

桑葚营养丰富,既是食品又是药品。桑葚也有生津润燥、乌发明目、生津润肠、养颜美容的功效,有一定的美容价值。 现代科学研究表明,桑椹能够提高免疫力、改善睡眠、延缓衰老、降血糖、降血脂、预防动脉粥样硬化,是一种理想的保健食品。

 

 

 

【摄于安大略省于人村公园和居民区】

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