厨房探索日记Molly's Kitchen

Youtube频道《厨房探索日记Molly's Kitchen》
正文

擀面,擀长面,玩超长面条,轻松愉快拥有馄饨皮(小桌板,短擀面棍和小笨手的奇特产物)(图文视频)

(2020-10-12 11:03:23) 下一个

世上的事,越追求完美,越是不得。想擀个圆面片,往往出来是张澳洲地图。

终于有一天领悟到,只要心里装的是长江,就能擀成长面条。

如果恰巧有像地板那么大的桌子,和桌子那么长的擀面棍,也许就不去动这个脑筋了。条件的限制有时反会催生一些特别的想法。

加上自从开始腌咸蛋,家里时常有闲置蛋白,综合了前人的办法,就发掘了这款超级能消耗蛋白的结实耐揉的蛋白弹力面,以及馄饨皮。

作为生日面是很好的选择,既长又有蛋。就是平日里,吃腻了普通的面和馄饨,换一个新的口感,也是很新鲜好吃。

努力把擀面难度降到地下室。送给和楼主一样喜爱面食,又嫌麻烦不爱做的朋友。也许换一个思路,往纵深发展,其实是难以想象的简单呢。

 

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.