农家一碗香，让饭遭了殃 （附视频）

今天做了这道菜 - 农家一碗香。实在是辣和香。做法不精致，因为就是农家菜，但是好吃，下饭，就着这碗菜，干饭要吃3大碗，用四川的方言来说 - 饭遭殃了 

       

来看看咋做，比着做起来，让你家的饭也遭殃：

材料：

去皮五花肉：150 克

鸡蛋：3 个

很辣的青椒：3 个 / 小米辣：5 个

蚝油：2 tsp / 生抽：1 tsp

辣椒酱：1 tsp

姜蒜粒：各 1 tsp

葱段：一把

盐：适量

做法：

五花肉切片，用生抽蚝油腌起来。青辣椒切块，下米辣切段

            

            

鸡蛋打入碗中，不用搅散，直接下油锅中，用锅铲把蛋黄拨开

                        

           

等两面煎金黄，倒在菜板上切成块备用。

锅中油热，下姜蒜粒爆香，下腌好的肉片爆炒，炒到肥肉吐油时，下一勺辣椒酱翻炒，再下辣椒炒，到起锅前，下切好的鸡蛋块，撒点盐，倒点蚝油。关火，下葱段。

          

这里还有一个农家菜，超级好做。韩国的那个啥辣白菜辣萝卜的，就不用买了。              

                            

                            

             

 

谢谢来访！我会努力的为大家做好吃的

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