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种菜养花:西葫芦鲜葱肉包子

(2021-07-22 15:38:12) 下一个

种菜的最高境界是想吃什么有什么,而种不好菜的我是有什么吃什么,而且还要美味好吃。

今天做了猪肉,西葫芦,鲜葱包子。因为园子里只有这两种菜,炒吃吧了不一定好吃,也不需要那么多葱。于是就产生了这包子。

猪肉也瘦肉为主,因为家里只有这种肉,多加了一些素油,拨了四五棵葱,这葱就超市买的种下去,一般是剪吃绿色部分,一直吃到上冻,方便,新鲜。西芦葫算高产,少病虫,不用打理,但园子里花不够多时,还是要帮忙授一下粉,否则死给你看,棵粒无收。

西葫芦切成小丁,这样不易出水,放进肉里之前用小里油拌一下,也是防止出水。出水就会影响味道的鲜美。

另外煮了小米粥。一顿简单美味的晚餐就好了。吃的时候配了自种自腌的糖蒜。没想到糖蒜的味道美极了,回头再腌些。

 

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布丁豆豆 回复 悄悄话 自给自足真好,好能干哦。
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