雨天的韭菜

今年春天多雨，两三个礼拜不停淅淅沥沥下。我已经到了见不到阳光心情就不好的年龄，浑身不舒服。

好在地里的韭菜不停地长。我抵抗雨天抑郁的办法就是，拿个盆子，冒雨到地里剪点韭菜回来吃。

春天的韭菜刚冒头，巴掌高。在雨水里浸泡的，宽的，不是绿的，是嫩黄色带绿色。都说韭黄比韭菜好吃。实际第一茬韭菜，经了雨水，比韭黄还好，多汁。

我觉得韭菜要好吃是两条，第一是嫩，第二是多汁。

切韭菜的时候就可以感受出来，没有那么冲的味道。曾经有中国留学生买了韭菜在公共厨房烧，给美国人气死，说中国人吃臭草。

如果是雨天的第一茬韭菜，绝对不会招致这种怨言。

包了饺子吃了第一口。怎么说呢。那不是韭菜，因为那香是一种清新的香。这么解释吧，烤乳猪是不是猪肉，但是你只说它是猪肉，是侮辱烤乳猪。

我雨水里长的第一茬韭菜是同样的道理。

电视里放着新闻，瘟疫之类的事。连包带吃两个小时，人也就不抑郁了。微信里，有同学在转川端康城的话，你要记住在你艰难的时候，默默守候的人，需要倾诉说，洗耳恭听的人。那些陪伴你度过艰难的人。

我要记住厨房里这扇窗，洗碗的时候，抬头就看见窗外的菜地，韭菜在阴雨里茁壮成长，好像在唱歌一样。

春天不管是不是阴雨，总归要来的。有时对窗外凝视了很长的时间，突然想到简单的道理，又过了一年。