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后院种植的好助手 - EM菌液

(2021-04-27 09:39:26) 下一个

几年前刚开始种菜,就听说过一种神水用处多多操作简便还可以不断扩容,取之不尽用之不竭。 那就是传说中的EM菌。热心的群友给了一瓶500毫升自己扩容的EM菌液。按照她说的比例如法炮制1瓶菌加1公斤红糖20升水搅匀放置一周。 一周后打开有股淡淡的果香味。群友一直拿来沤制各种厨余包括肉类骨头。 后来才知道EM菌还有很多其他用途。

EM菌是 Effective Microorganisms 的英文缩写, 由日本琉球大学得比嘉照夫教授1982年研究成功的。它是由80多种功能各异的多种微生物组成的一种活菌制剂,对土壤恶化、连作障碍、作物的抗病抗逆能力、提高产量和品质等有着积极的作用。而且能抑止或消除杂草。网上有很详细的介绍。我主要用来沤制厨余,豆渣和土壤改良。 

制作EM菌液很简单。需要菌种,水,红糖和一个密封容器。 我在密封桶上安了个水龙头方便分装成熟的菌液。

菌种10克一瓶。

em菌种植菌种em菌液兽用益生菌有机肥牛粪便发酵剂制40斤原液

 

按说明需要1瓶原种加4斤红糖和36斤水。对我来说量太大了,把分量减半。糖和水混合烧开后冷却到40度以下放入桶里加入菌种。密封发酵。培养的最适温度为30~35℃,发酵周期4~5天,如气温低于20℃可适当延长密封时间2~3天再使用。发酵过程中会产生大量气体,如果盖子有点鼓起可以开盖放气。

发酵过程中产生的气泡


 

我一般测酸碱度来看发酵是否成熟。可以用PH测试笔或测试纸来测PH值。发酵后的菌液为棕褐色。发酵成熟的EM菌其pH值在3.0~3.6之间,pH值越低,发酵过程中乳酸的产生量越高,发酵效果也越好。EM菌活性较高。一般而言pH值在3.6以下就算是好菌种。闻起来为发酵酸甜味。很好闻的

刚开始制作溶液的PH值。 


 
 
发酵好的PH值


 

用试纸测的PH值

如果没有测试笔,可以通过看和闻来判断是否发酵成熟。 发酵好的有股酸甜的香味。表面会有一层白膜,那是菌种内部分喜氧菌和桶内空气接触产生的。

一旦发酵成熟在常温下密封保存可保持活性6~12个月, 活菌数会随着保存时间的延长而降低。最好半年扩容一次保证菌的活性。自己发酵的EM菌菌液使用起来成本低,而且现发酵的的菌液数量多活性好.
  
发酵好的菌液拿来发酵厨余。我一直采用密封发酵沤肥法。 密封发酵厨余有一个好处时荤素通吃。 发酵好的厨余营养更丰富全面.。每次加厨余时在上面撒些EM 菌,几周后表面出现白色的菌丝就说明厨余发酵好了。


 

加了EM菌发酵好的豆渣

去年曾将两块草地改成菜地。连草带土堆在院子一角。 后院有一种杂草生命力强,根扎的很深匍匐式的扩散很难除掉。曾试过用塑料袋盖着不让接触阳光和水都制服不了。

挖出来的土里有些这种杂草。 喷了几次EM菌稀释液。一年过后土很松软,草都不见踪影
 

每年播种前一个月用500倍稀释的EM菌液喷撒菜地,可以提高土壤肥力,丰富土壤有机质,抑止有害微生物的生存与繁殖,减少病虫害。


 

菜农都梦想自己的后院瓜果累累。土壤的肥力是实现梦想的一把金钥匙。 有机质含量的多少是衡量土壤肥力高低的一个重要标志。腐熟的厨余豆渣加入地里,作为有益微生物的载体,能迅速激活土壤有益微生物,刺激作物根细分泌生长素和抗菌素,有效抑制有害菌繁殖,提高作物免疫力,减轻病虫害.对土壤多一分关心,回报就会多一分。

 

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阅读 ()评论 (13)
评论
变化好快 回复 悄悄话 看你的图片中的杂草很象bindweeds, 开白或粉色的小花,根很深。我的在菜园有不少,很难除去。如果你用EM菌液有效,不知浓度是多少?要喷几次?是喷栽叶子上吗?谢谢。
满池娇 回复 悄悄话 zankerRd 发表评论于 2021-04-27 19:13:05

https://www.smilinggardener.com/sale/order/
试试这个?

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进来复习好文的时候 看到你的推荐, 太感激了! 等我买到之后来回馈 效果
再次感谢

语蝶 回复 悄悄话 回复 '高山飄雪' 的评论 : 我都是在国内买的
高山飄雪 回复 悄悄话 我住在渥太華,去年開始在老人公寓旁的空地種菜,想買EM菌,但amazon找不到,也不會上淘寶。是不是我搜尋的名稱不正確嗎?
语蝶 回复 悄悄话 回复 'pingtoronto' 的评论 : 关系反. bokashi 是 EM菌群的一个分支,是原种加了麦麸,糖等做成的成品用于发酵厨余,成本高。 EM菌液是原种加水和糖发酵而成。根据不同的需要,菌种所不同,有种植,畜牧,水产和发酵用的。
pingtoronto 回复 悄悄话 可不可以用bokashi菌培养EM菌呀
zankerRd 回复 悄悄话 To 满池娇,
https://www.smilinggardener.com/sale/order/
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满池娇 回复 悄悄话 语蝶 发表评论于 2021-04-27 18:28:41
回复 '满池娇' 的评论 : 万能的淘宝可以买到。如果你在多伦多,可以和我联系
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非常感谢! 我不在多伦多,但是感谢你的OFFER!
从没有在淘宝买过东西,下次托托朋友。

你的这些宝贵的种植经验 要是能拍成视频 放上YOUTUBE , 让大家永久能查到就更加功德无量了。
语蝶 回复 悄悄话 回复 '满池娇' 的评论 : 万能的淘宝可以买到。如果你在多伦多,可以和我联系
语蝶 回复 悄悄话 回复 '莫耶' 的评论 : 益生菌都是大补的,人和地都需要. LOL
满池娇 回复 悄悄话 真是好经验。感谢分享!
查了一下 好像只有AMAZON 有菌种卖, 可惜我不支持AMAZON。
请问 还有哪里能买到?
莫耶 回复 悄悄话 后面的????是Thumb Up,HTML不支持哈
莫耶 回复 悄悄话 人喝红茶菌,地饮EM菌,环保高效????
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