北极熊的家园

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非常时期的菜篮子工程

(2020-05-25 19:11:41) 下一个

以前住乡下小城的时候,鲜见唐人,更无唐人店铺。有一家老挝华侨在下城开了一家亚洲店,卖些油盐酱醋。他们每周一次去附近的大城市中国城进货,要想吃豆腐,周四晚间去,要是周五去,运气不好的话,豆腐也没得买。是以我并不常去,唯有缺料酒酱油醋的时候跑一趟,常捡他们进货那天下班时分去,指望着运气好的话,买到一点中国蔬菜。

我的菜农生涯几乎从出国第一个夏天就开始了,上学的大学农学院有一处社区花园,出租给学校的老师员工和学生们。我那时候每天从那块地旁路过,某天好奇问起,一时兴起租了最后一块靠近停车场边缘又瘦又荒的菜地,面积为4*4.5米。我的菜农生涯从此开挂,人生有许多偶然的缘分。这一次的遇见,是我生命里命中注定最美的一善缘之一。

六月开始的菜地,已经过了最好的时令,可惜那时候并不懂得。兴冲冲埋了姜块下去(指望吃上籽姜),买了三刀一棵的辣椒苗,肉疼啊。反正种了想象中好吃又买不着的东东,结果可想而知。

好在这不是社区菜园吗,里面高手林立。我这只菜鸟别的不会,就是胆子大。看见哪块菜地种的好,如果主人在的话,就冲上去跟人聊天讨教经验。这帮种菜高手们,就跟所有当妈妈的人一样,有人夸他/她菜地,并且满脸虔诚的想向他们取经的时候,他们恨不得把心都掏给你。这些聊天的结果不仅仅给了我最好的实战经验,常常聊着聊着他们就塞几个甜椒,土豆,黑萝卜啥的给我,还全都是些稀奇玩意艺儿。最吓人的是某次有人给了我一大把beet, 这玩意儿我从来没吃过,也没买过。拿回家煮了吃了,第二天peepee 的时候,马桶里全是红色,连大大都是红的,吓傻了。还以为得了啥吓人的病,可是身体没有任何不适反应,后来才知原来是甜菜头的功劳。

这么练了几年下来,种菜的水平一天天提高,不仅种夏天的菜,还跟一个来帮朋友带孩子的父母学会了秋天种上海青。只是我的上海青黄黄的,面露菜色,一副典型的营养不良的样子。可是朋友家的菜地郁郁葱葱,那个上海青看得来让人垂涎欲滴。一直等到圣诞节朋友聚会聊起种菜,秘密揭晓,老爷子用秘密武器给他的菜施肥,所以才有了那么诱人的青菜。这个秘密我知道也没用,因为我是断然不会采纳的。

知道秋菜可行以后,开始琢磨能不能种点春菜呢?比如豌豆苗,莴苣,菠菜啥的?要知道,这些都是买不着的时蔬。心动就一定要行动,才能够让梦想成真。北地的春日来的极晚,勤快加实验是检验真理的唯一标准。那些年,居然学会了在那么短的季节里,种三拨菜。几年前搬来大城市以后,唐人店应有尽有,种菜的热情大大降低。几乎想吃的东西都能轻易买到,后院里小小的菜地尽懒人之能事,种些容易的菜。春菜是不想那个麻烦,难得忙乎了。

今年以来,疫情让人措手不及,如何减少出门次数,尽量少去超市买菜就成了首要任务。雪融之后,说服领导拓宽菜园子,准备把荒废了好些年的种春菜的功夫重新拾起来。大湖北的春天,犹抱琵琶半遮面,五月十号左右,还下了鹅毛大雪,连着几天霜冻,你说坑爹不坑爹。这天气就是关键时刻掉链子的典范。

五月十四号,收获了第一次绿叶菜,一点点,只够沙拉,贴了朋友圈得瑟。国内的表妹说,你的豌豆尖儿好造孽哦,用来生吃

第一周,小心翼翼的剪来做沙拉,满心欢喜,尤其八周没敢吃绿叶子沙拉后

这大湖北的天,说热它就是真热,呼啦啦我就可以有可以炒着吃的收获了

肥美的意大利葱,谁要蘸酱吃?此时是最好的时候

中午剩菜煮面,加一把豌豆苗,安逸得来

我明明种的是小白菜,怎么就开成菜苔,花儿都迫不及待的要传宗接代了,清炒,鲜得掉眉毛。看着有花,这花是几天内窜出来的,嫩得来

菠菜上周还是细眉细眼的状态,今天已经要开花的样子。感谢自然丰富的赐予,只要劳动,它总是给你最好的馈赠。每一天,都是present,我们都要好好珍惜。

在这个动荡不安的世界里,每天都有那么多令人焦虑的消息传来。我们能做什么?大势我们控制不了,专注身边小的,我们能够掌控的事情,让生活变得稍微好一些。行有余力的时候,力所能及的帮助周围的人,一个简简单单的电话问候,一个刚出炉的面包,一盆小的花苗菜苗……给你的朋友,给你的邻居。一个微笑,一声招呼,一个招手,给跑步路上遇到的人。去花园中心,买菜购物的时候,真诚的说一声谢谢,让大家看到善意和美好。这个世间值得我们去努力争取和改变,这个世界因为无数个你和我,会变得更加美好。黑暗终将过去,光明一定会来。这个时候,我们看见那么多的裂纹,社会的各个层面的裂纹,都因为这次疫情,一下子跑到曝光灯下。这些裂痕,真是光进来的地方。让我们做这个世界的光和盐。

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阅读 ()评论 (10)
评论
polebear 回复 悄悄话 回复 '空中璇子' 的评论 : 喜欢就会觉得快乐
空中璇子 回复 悄悄话 很喜欢你的分享。我也是有来美国就种菜了。
polebear 回复 悄悄话 回复 '阿邕' 的评论 : 能有替代的就好。我现在也是尽量减少去超市这样人多的地方。非常时期,大家多保重
阿邕 回复 悄悄话 家里好久没葱了,只有用洋葱代替了:)。
北极熊说得好,当前我们只能尽力做自己能做的事,让生活变得稍好些,让阳光多一些,照到自己也照到别人。
polebear 回复 悄悄话 回复 '喜清静' 的评论 : 今年这些绿色蔬菜显得格外珍贵
喜清静 回复 悄悄话 这绿色太诱人了。棍儿熊好能干,大赞!
polebear 回复 悄悄话 回复 '边走边看66' 的评论 : 自己种的葱的确好,光是新鲜一项就敌过别的因素。春天的葱特别嫩
polebear 回复 悄悄话 回复 '石假装' 的评论 : 来啊来啊,我想退休后搬到一个可以常年种菜的地方去呢。我是真喜欢,所以爱得瑟种菜的收获。很乐意跟人分享和交流
边走边看66 回复 悄悄话 看着真新鲜啊,看这大葱多好,商店里买来的葱不出几天就开始烂了
石假装 回复 悄悄话 “这帮种菜高手们,就跟所有当妈妈的人一样,有人夸他/她菜地,并且满脸虔诚的想向他们取经的时候,他们恨不得把心都掏给你。”特别理解种菜的人喜欢被人夸。
我父亲文革时下放当菜农,我跟在他身边,自留地里种的土豆长得特别好,农民说“到底是知识分子。”那时他的表情特别自豪。
我笨得不行。退休了去你家旁边租个小房,给帮你浇水去。
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