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2021庭院:石头帮工 (腌咸菜)

(2021-05-05 10:29:36) 下一个

树老皮多,人老话多。以前在万维的时候,马黑兄给这种现象总结为嘟囔。对,就是嘟囔,就是爱嘟囔,发现自己越来越嘟囔。嘻嘻

话说雪里蕻吧,嘟囔了N次,不好意思提这三个字了,都。呵呵

开始抽苔,要开花、要结果。天要下雨娘要嫁人雪里蕻要开花结果,拦也拦不住。

周六尽数砍了,还有13磅垃圾袋满满两袋。一袋托桥妹带给亲家,也不知道她看到一垃圾袋里面的货色是不是哭笑不得。

该吃的吃了,该送的松了,还是消灭不了,咋办?

咸盐办!

这只大玻璃罐/缸,捡来的,超级好用。俺用它做酒酿,里面的发展状况一目了然,关键是:哇呀,那个甜!

酒酿刚好剩下一点点,转移到小玻璃瓶。此玻璃罐子闲着也是闲着,正好派上新用途,腌咸菜。

俯瞰下



盖子揭开,菜们身上负重,塑胶袋子里面的一块石头,怕石头撑破袋子,用厨纸先给石头穿层内衣

拿开石头瞅瞅,菜们被压迫后的样子。俺用的红色的盐,也撒了一些花椒粒。菜色依然是绿油油的,实际比捏出来的颜色还好。



侧面瞅瞅,被压迫出来的水分还包藏着泡泡呢

本来满满一罐子,俺使出吃奶的劲才给石头压出一个位置,现在只有大约1/3 罐。这块石头貌似不动声色,它暗地里运力也是卓有成效的吧。

嘢,等着吃咸菜!

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评论
幽久桥 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 头一回哈,油管子搬来的。 :)
海风随意吹 回复 悄悄话 腌菜有方啊,颜色碧绿的,招人喜欢。
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